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DA MASSIMO

Ein kulinarisches Vermächtnis

Mit diesem Buch will ich dazu beitragen, dass die Kultur der Begeisterung und der Leidenschaft für das Kochen zu Hause gefördert wird. Diese Leidenschaft äussert sich darin, dass man sich sowohl für die Vorbereitung als auch für den Genuss des Essens Zeit nimmt und dabei Freude erfährt.

Preis: CHF 38.50

Acquavite d ‘ Uva

Die biologisch angebauten Trauben wachsen in kleiner Menge in einem privaten Garten auf dem Hühnerbühl in Bolligen. Sie werden sorgfältig von Hand gepflückt, ohne Zugabe von Zucker oder Hefe vergoren und von einem preisgekrönten Obstbrenner verarbeitet. Auf diese Weise entsteht ein aromatischer, fruchtiger und einzigartiger Aqua Vite mit hohem Trinkgenuss. Cin Cin!

Preis: CHF 29.50

Pomodori secchi sott’olio di oliva

Getrocknete Tomaten in Olivenöl eignen sich mit etwas Knabbergebäck ausgezeichnet zum Aperitiv. Sie können aber auch gehackt zur Geschmacksverstärkung von Tomatengerichten und Saucen verwendet oder zu einem pesto rosso für Teigwaren verarbeitet werden.

Preis: CHF 6.80

Panün de Natal

 

Der Panün de Natal ist ein Weihnachtsstollen aus der Gegend von Sondrio im Veltlin, wo er ausschliesslich wenige Tage vor Weihnachten zubereitet wird. 
Diese köstliche Spezialität bereiten wir nach einem alten Familienrezept mit auserlesenen Zutaten liebevoll von Hand zu. Er schmeckt vorzüglich und wird von Kennern mit Schwarztee oder Rotwein zusammen genossen.
Nur lieferbar zwischen 1. Advent und Weihnachten 

Preis: CHF 9.50

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