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Projekt Kategorie: 01 Aperitivi

Vellutata di Broccolo fiolaro con crostini

Vellutata di Broccolo fiolaro con crostini

Vellutata di Broccolo fiolaro con crostini Sämige Suppe mit Broccolo fiolaro Die Kultivierung des broccolo fiolaro soll bis in die Römerzeit zurückgehen. Nun haben in den letzten Jahrzehnten Restaurants in der Gegend von Vicenza das Gemüse neu interpretiert und viel...
Hummus

Hummus

01 Aperitivi Hummus – Kicherbsenmus Es war vor mehr als zwanzig Jahren in Jordanien, als ich das erste Mal ein warmes Kircherbsengericht ass, das mir sehr schmeckte. Erst Jahre später wurde ein anderes Kichererbsengericht, der Hummus, in der Schweiz als...