Cinghiale al modo di Val d’Orcia

Cinghiale al modo di Val d’Orcia

Cinghiale al modo di Val d’Orcia – Wildschwein nach der Art von Val d’Orcia Wir weilten im Val’Orcia, und es war Jagdzeit. Immer wieder hörten wir in den Wäldern Gewehrschüsse und das Kläffen der Hunde. Darum lag es nahe, ein Wildschweingericht zu kochen. Wir...
Pollo al timo

Pollo al timo

Pollo al timo Pollo al timo – Poulet mit Thymianbutter Poulets aus dem Ofen oder vom Grill sind oft mit einer opulenten Marinade mit starken Gewürzen behandelt. Das ist in diesem Rezept anders. Der Thymian verleiht dem Hühnchen einen speziellen Geschmack, der...